Descrizione
Libro Sapore salentino di Francesca Micoccio Trama libro
Tra Milano e Presicce, tra la Lombardia e il Salento: una donna divisa fra due regioni, due tempi, due vite. A tenere insieme tutto, però, c'è sempre il sapore - quello della cucina salentina - che affonda nella tradizione eppure è sempre nuovo. In queste pagine Francesca Micoccio ci invita a seguirla nella sua casa e nella sua vita: non si tratta di un semplice ricettario, ma di un viaggio intimo attraverso i sapori, i profumi, i ricordi e le tradizioni che rendono il Salento una terra dalla magia senza pari. Dai municeddhi ai pasticciotti, dal rustico leccese alla parmigiana, un ricettario sentimentale che ricostruisce con intensità l'atmosfera carica di passione della terra salentina.
