Descrizione
Chimica organica. Con e-book di Paula Yurkanis Bruice Descrizione libro
Un testo di chimica organica che affronta gli argomenti in modo logico e che rende alcuni semplici principi unificatori il fulcro da cui comprendere la chimica organica nella sua complessità.
Lo studente affronta gli argomenti proposti con l'ausilio di numerosi esercizi svolti, tutorial e sezioni dedicate alle strategie da utilizzare per
affrontare i problemi.
Sono presenti numerosi approfondimenti, che aiutano a comprendere l'importanza della chimica organica nella vita di tutti i giorni, oltre che nelle applicazioni negli ambiti specifici. I due capitoli che trattano le tecniche spettrometriche e spettroscopiche sono disponibili on-line.
Allegato al volume, un ricco kit di MODELLI MOLECOLARI.
Indice
- Elementi di chimica generale: struttura elettronica e legame
- Acidi e basi: concetti fondamentali nella chimica organica
- Introduzione ai composti organici: nomenclatura, proprietà fisiche e struttura
- Isomeri: la disposizione degli atomi nello spazio
- Alcheni: struttura, nomenclatura e introduzione alla reattività
- Le reazioni degli alcheni
- Le reazioni degli alchini
- Delocalizzazione elettronica e suo effetto su stabilità, pKa e prodotti di una reazione
- Reazioni di sostituzione ed eliminazione degli alogenuri alchilici
- Reazioni di alcoli, eteri, epossidi, ammine e composti contenenti zolfo
- Composti organometallici
- Radicali
- Spettrometria di massa; spettroscopia infrarossa; spettroscopia UV
- Spettroscopia NMR
- Reazioni degli acidi carbossilici e dei derivati degli acidi carbossilici
- Reazioni delle aldeidi e dei chetoni
- Reazioni al carbonio ?
- Reazioni del benzene e dei benzeni sostituiti
- Reazioni delle ammine e dei composti eterociclici
- La chimica organica dei carboidrati
- Amminoacidi, peptidi e proteine
- La catalisi nelle reazioni organiche e nelle reazioni enzimatiche
- La chimica organica dei coenzimi, composti derivati dalle vitamine
- La chimica organica delle vie metaboliche
- La chimica organica dei lipidi
- La chimica organica degli acidi nucleici
- Polimeri di sintesi
- Reazioni pericicliche
- Appendici e Risposte a problemi selezionati
- Glossario e Indice analitico
